Hola! Cómo les va? He estado super ocupada con el trabajo y les pido disculpas por no haber escrito en tanto tiempo.
Les cuento que fui a Barranquilla por el fin de semana de Carnaval. Carnaval (o Mardi Gras o Fat Tuesday) es la epoca antes del miercoles de ceniza que marca el principio de cuaresma en el calendario cristiano. El cuaresma es un tiempo serio de introspección, para la gente religiosa donde suelen dejar de hacer cosas que les da placer para reconocer el sufrimiento de Cristo. Por eso, el més antes, a lo menos en Barranquilla, gozan a full, o es decir, pasan la epoca gozando completamente - con fiestas, bailes, desfiles, música y disfraces. Mis compañeros que están trabajando en La Fundación Pies Descalzos - el colegio que empezó Shakira - ni tuvieron horarios fijos para sus clases hasta después de Carnaval.
Les cuento que fui a Barranquilla por el fin de semana de Carnaval. Carnaval (o Mardi Gras o Fat Tuesday) es la epoca antes del miercoles de ceniza que marca el principio de cuaresma en el calendario cristiano. El cuaresma es un tiempo serio de introspección, para la gente religiosa donde suelen dejar de hacer cosas que les da placer para reconocer el sufrimiento de Cristo. Por eso, el més antes, a lo menos en Barranquilla, gozan a full, o es decir, pasan la epoca gozando completamente - con fiestas, bailes, desfiles, música y disfraces. Mis compañeros que están trabajando en La Fundación Pies Descalzos - el colegio que empezó Shakira - ni tuvieron horarios fijos para sus clases hasta después de Carnaval.



Al final de la noche, llegué a casa cansadisima. Que bueno que tengan carnaval sólo una vez al año; no creo que aguante una fiesta así cada fin de semana!
Que es maizena? Cornmeal? Por que tiran maizena y espuma?
ResponderEliminarMaizena es cornstarch, lo que se mezcla a la comida para que se espese. Y para ser honesta, no sé de donde viene el costumbre de ensuciar a la gente con maizena, agua y espuma. Se practica en muchos lugares, no solamente en Colombia. Yo diría que lo hacen como broma porque durante Carnaval se celebra la locura y la travesura antes de la tranquilidad de Cuaresma.
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